Как при помощи диеты снизить уровень холестерина

Проблемы, возникающие в деятельности сердечно-сосудистой системы и повышение артериального давления, очень часто напрямую связывают с тем, что значительно повышен уровень холестерина в крови. Его повышению способствуют множество факторов:

• Сидячий, малоподвижный образ жизни
• Курение, злоупотребление алкоголем
• Гормональная перестройка организма в период климакса у женщин
• Переедание и злоупотребление вредными продуктами питания
• Нарушение обмена веществ, заболевания внутренних органов.

Чтобы снизить уровень холестерина и приблизить его к норме, необходимо начать с лечения заболеваний, вызвавших его повышение. Одновременно придерживаясь правильного активного образа жизни и сбалансированного здорового рациона можно добиться великолепных результатов.

Что такое холестерин?

Холестерин – это жир, который синтезируется в печени и безусловно, очень важен для нормального функционирования организма. Он формирует и сохраняет клеточные оболочки (мембраны), препятствует проникновению в клетку ненужных веществ, участвует в производстве некоторых гормонов, в том числе половых. Участвует в выработке витамина D под воздействием солнечного света, обеспечивает изоляцию нервных волокон и т.д.

В чём опасность избытка холестерина в организме?

Около семидесяти процентов холестерина в организме синтезируется печенью и приблизительно тридцать процентов поступает вместе с пищей. Когда же работа печени нарушается под воздействием различных неблагоприятных факторов, выработка холестерина увеличивается, что очень неблагоприятно сказывается на состоянии здоровья. Это может вызывать такие заболевания как атеросклероз, инфаркт миокарда, стенокардию, инсульт и другие недуги сердечно-сосудистой системы. В данной ситуации в борьбе с высоким уровнем холестерина в организме поможет специальное диетическое меню.

Антихолестериновая диета

Основным принципом данной диеты является максимальное уменьшение в рационе питания продуктов животного происхождения. Для женщин, в организме которых происходят постоянные гормональные колебания и перестройки, соблюдение этой диеты в значительной мере поможет справиться с излишним весом и сохранить здоровые пропорции фигуры на долгие годы.

Продукты, которые необходимо включить в меню:

• Фрукты, ягоды, овощи, зелень
• Морская капуста
• Морепродукты: кальмары, креветки; морская рыба
• Всевозможные каши (без добавления сливочного масла)
• Желе, кисели, мармелад
• Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты: творог, молоко, йогурт, кефир, сыры
• Диетические сорта мяса и птицы (без жира)
• Цельнозерновой хлеб
• Оливковое масло
• Овощные и фруктовые соки.

Продукты, которые нужно исключить из меню:

• Колбасы, сосиски, копчености
• Консервы, маринады и соленья
• Майонезы и соусы
• Речная и озёрная рыба
• Сливочное масло, маргарин
• Молоко, творог высокой жирности, сметана
• Фастфуд, мясные полуфабрикаты
• Торты, пирожные
• Алкоголь.

При приготовлении пищи предпочтение следует отдать варке, тушению или обработке паром.

Меню антихолестериновой диеты

Ниже приведены примеры блюд, которые можно употреблять в каждый из приёмов пищи, придерживаясь принципов антихолестеринового питания. Оказывается, такое питание является не только полезным, но и очень вкусным!

Завтрак (один пункт на выбор):

• 250 гр. молока, гренки из ржаного хлеба с кусочком сыра, натуральный мармелад;
• Обезжиренный йогурт, натуральный сок;
• Чашечка кофе, обезжиренный творог с фруктами или ягодами.

Обед (один пункт на выбор):

• Овощной суп, запеченное на гриле нежирное мясо, гороховая каша;
• Картофельное пюре с рыбой, овощи запеченные;
• Тушёные овощи, морепродукты;
• Суп-пюре из овощей, куриная грудка;
• Салат «Весенний», котлеты из постного мяса, приготовленные на пару.

Ужин (один пункт на выбор):

• Запеченный помидор с рыбной начинкой, тыквенное суфле;
• Салат из овощей, отварная рыба;
• Коричневый рис, отварной кальмар, свекольный салат;
• Макароны из твердых сортов пшеницы с рыбными котлетами, приготовленными на пару.

В случае если диета не дает желаемого эффекта, следует обратиться за помощью к специалисту, который назначит необходимое лечение. Очень часто в таком случае назначается средство для нормализации холестерина Aterol http://tuthudey.com/zdorovie/1420-aterol.html, которое в кратчайшие сроки эффективно снизит уровень плохого холестерина без вреда для организма, как женщин, так и мужчин.